ОТ ФЕРМЫ К ВАШЕМУ СТОЛУ

Предлагаем высококлассные продукты с 2016 года

-   О НАС  -

Ферма семьи Колечковых «Житница» находится в Волосовском районе Ленинградской области, в деревне Корчаны. Здесь разводят заанеских коз, которые заслуженно занимают первое место в мире среди пород молочного направления не только по надою, но и по вкусовым качествам молока.

 

Каждый член семьи участвует в производстве и развитии предприятия. Из козьего молока на ферме изготавливают широкий ассортимент сыров. Это халуми,  который прекрасно подходит для жарки на гриле или сковороде, молодые сыры типа нарочь, рикотта, шевр; полутвердые сыры - качотта классическую и с различными добавками, альтермани,  альпийский; пикантный белпер-кнолле;  выдержанные твердые сыры - манчего, чедер.